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蔬菜保鮮冷庫的關(guān)于蔬菜貯藏保鮮的歸類
時間：2017-04-05編輯：庫華制冷瀏覽：
蔬菜種植面積的擴大以及蔬菜種植技術(shù)的引進使得中國的蔬菜種類和品質(zhì)都有了明顯的提升，也推動者蔬菜產(chǎn)業(yè)成為了我國繼糧食產(chǎn)業(yè)的第二大類農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)。在消費者的日常生活中，蔬菜因具有豐富的營養(yǎng)及符合人們對天然健康飲食意識的追求，已逐漸成為消費者不可或缺的日常天然食品。另外，幅員遼闊的中國大地上蔬菜品種擁有顯著的地域性和季節(jié)性，隨著近年來國內(nèi)冷鏈設(shè)施和冷鏈技術(shù)的不斷完善，新鮮果蔬的生產(chǎn)、流通、銷售、配送等環(huán)節(jié)都得到了明顯的改善，有效地實現(xiàn)了跨地域銷售和反季節(jié)銷售。
庫華制冷在為眾多如寧波“菜籃子”等工程項目、飛翔農(nóng)業(yè)園等果蔬基地等都會根據(jù)企業(yè)的儲藏蔬菜需求設(shè)計冷鏈設(shè)施建造方案，建設(shè)安裝冷鏈設(shè)施，保障蔬菜等產(chǎn)品采收后的貯藏保鮮。不同種類、不同品種、不同地域、不同季節(jié)、不同成熟度的蔬菜的貯藏保鮮條件會有差異，企業(yè)一定要咨詢專業(yè)的冷鏈工程商，并多與同行交流管理冷庫冷鏈等，確保建設(shè)好的冷庫冷鏈設(shè)施滿足使用需求，實現(xiàn)貯藏保鮮需求和創(chuàng)造更好的經(jīng)濟收益。庫華制冷給有貯藏保鮮蔬菜需求的企業(yè)歸類了常見蔬菜的貯藏保鮮操作，供有需要的企業(yè)參考。同類別的蔬菜的生物學特性和栽培技術(shù)較相似，也決定了他們采收的貯藏技術(shù)操作要求相近，可參考。
葉菜類
如：大白菜、甘藍、菠菜、芹菜、茼蒿、芫荽、韭菜等。
根菜類
如：胡蘿卜、蘿卜、蕪菁、根用薺菜、馬鈴薯、甘薯、生姜等。
莖菜類
如：萵筍、西芹菜、算太、韭苔等。
蔥蒜鱗莖類
如：大蒜、洋蔥、百合、大蔥等。
茄果類
如：番茄、茄子、辣椒等。
豆類
如：菜豆、豇豆、扁豆等。
瓜類
如：黃瓜、南瓜、西葫蘆、冬瓜、絲瓜、佛手瓜等。
花菜類
如：花椰菜、綠菜花、黃花菜等
食用菌類
如：平菇、草菇、香菇、金針菇、木耳、銀耳等。
水生蔬菜類
如：藕、荸薺、菱角、慈姑等。
具體蔬菜的貯藏保鮮條件請聯(lián)系庫華制冷詳細溝通，告知您的儲藏量、日出入庫量、庫房尺寸、計劃儲藏時間等，讓庫華制冷給您設(shè)計冷鏈設(shè)計建設(shè)方案和報價。
葉菜類
如：大白菜、甘藍、菠菜、芹菜、茼蒿、芫荽、韭菜等。
根菜類
如：胡蘿卜、蘿卜、蕪菁、根用薺菜、馬鈴薯、甘薯、生姜等。
莖菜類
如：萵筍、西芹菜、算太、韭苔等。
蔥蒜鱗莖類
如：大蒜、洋蔥、百合、大蔥等。
茄果類
如：番茄、茄子、辣椒等。
豆類
如：菜豆、豇豆、扁豆等。
瓜類
如：黃瓜、南瓜、西葫蘆、冬瓜、絲瓜、佛手瓜等。
花菜類
如：花椰菜、綠菜花、黃花菜等
食用菌類
如：平菇、草菇、香菇、金針菇、木耳、銀耳等。
水生蔬菜類
如：藕、荸薺、菱角、慈姑等。
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